Encantos da costa dourada

Pelos vales das montanhas

Entre a terra e o mar

À descoberta de um povo milenar

Sobre nós

Caminhada guiada - Pelos vales das montanhas

Caminhada guiada - Encantos da costa dourada

Caminhada guiada – Onde a terra encontra o mar

Caminhada guiada - Pelas aldeias dos pescadores

Caminhada guiada - O bosque mediterrâneo e a cortiça

Caminhada guiada - À descoberta de um povo milenar

Caminhada guiada - Entre a terra e o mar

Visita guiada -  Silves a capital islâmica do Algarve

Workshop na roda de oleiro

Workshop pintura tradicional de azulejo

Uma arte ancestral dominada apenas por alguns. Com a ajuda de um artista local faça a sua própria peça na roda de oleiro. 

Olaria

O abelharuco é uma das aves mais coloridas que existem em Portugal, trás consigo as cores exóticas de África, ficando no Algarve durante a Primavera e o Verão.

Abelharuco (Merops apiaster)

Ainda em determinados lugares do Algarve é usual as populações locais fazerem o seu próprio pão da forma tradicional em forno a lenha. E quão bom é o pão acabado de sair do forno ainda a fumegar?

Fazer pão

O Algarve especialmente conhecido pela sua costa única, é também região de gastronomia de alta qualidade. A caldeirada é um prato típico da região confecionado com o peixe pescado na costa algarvia. 

Caldeirada

A forma mais usual de comer o peixe no Algarve é grelhado em carvão, temperado apenas com sal. O carapau é uma das espécies que existem na nossa costa. 

Carapaus grelhados

A arte antiga de confecionar alimentos passa de geração em geração, até aos dias de hoje. O folar diretamente relacionado com a crença cristã é presença marcada durante a páscoa. A receita e modo de confecionar divergem ao longo da região.

Folar

Percorra connosco zonas especificas da costa algarvia e deslumbre-se pelas esculturas feitas pela natureza e descubra a riqueza geológica que o Algarve tem para lhe mostrar. 

Costa dourada

O guia AlgarvianRoots irá mostrar-lhe locais de elevado interesse natural e cultural. Fará a ponte entre a população local e as tradições de forma a ter uma experiência verdadeiramente autêntica. 

Guia AlgarvianRoots

Caminhe por estes territórios longínquos de trilhos sem fim.

Caminhe na serra

A serra algarvia que delimita o norte da região é responsável pela oferta de inúmeros recursos, água, floresta, cortiça, mel, caça, óleos essências e muitos outros. 

Paisagem da serra Algarvia

São disponibilizados mapas durante as atividades que promovem o sentido de orientação e interpretação de cartografia funcionando como um importante meio de apoio à atividade.

Mapa de navegação

Uma das especialidades da serra algarvia é o ensopado de javali selvagem muito aprecido pela população local tipicamente confecionado em determinados locais do interior do Algarve. 

Ensopado de javali

Inúmeros sapos-comuns juvenis surgem perto de charcos, ribeiras e barragens durante a primavera quando aguaceiros e raios de sol se misturam proporcionando as condições ideias para o desenvolvimento destes seres

Sapo-comum juvenil (Bufo bufo)

Este fruto desde sempre marca a cultura local, inteiramente relacionado com a produção da aguardente de medronho e doce. O fruto vem do arbusto, o medronheiro, de porte alto e folhas perenes é uma das espécies mais características dos bosques mediterrânicos de solos neutros e ácidos.

Medronho (Arbutus unedo)

Ao andar neste território poderá ter a sorte de se cruzar por um destes raros animais, o camaleão.

Camaleão (Chamaeleo Chamaelon)

Prove a doçaria local artesanal, confecionada com os produtos da região, o figo, a amêndoa, a alfarroba e outros fazem parte dos doces típicos do Algarve. 

Doces locais

O mediterrâneo é a zona predileta para observar plantas do grupo das Cistáceas. Adaptada ao clima, apreciada o clima seco e as suas raízes superficiais permitem-lha existir em solos pouco profundos e pedregosos. É uma das primeiras a florir e na medicina popular é referida como calmante de tosse e febre.

Roselha-pequena (Cistus crispus L.)

Ao caminhar pela serra descubra património que acharia inesperado de encontrar. Cruze-se com milhares de anos de história. 

Pedestrianismo pelo património 

Esta técnica centenária profundamente relacionada com a história do país é desenvolvida por artistas locais que têm todo o gosto em partilhar as técnicas desta arte ancestral.

Azulejaria

Os citrinos do Algarve são muito famosos e considerados por alguns como os melhores do mundo, especialmente em Silves. Venha connosco e visite uma quinta com pomar de citrinos. 

Apanha de citrinos

É uma quercínea, da família Fagaceae, encontrasse em toda a região do mediterrâneo plenamente especializada face às características deste clima. É uma árvore de grande longevidade vivendo em média 200 anos. O crescimento do suber, ao que chamamos cortiça permite resistir aos fogos florestais que ocorrem neste clima. Ao ser uma árvore valiosa é protegida legalmente e desempenha uma importante função na economia da população local.

Sobreiro (Quercus suber)

Interprete connosco a paisagem que o rodeia e irá começar a observa-la de forma diferente.

Observação e interpretação de fauna e flora

A chaminé nas casas tradicionais do Algarve é uma característica arquitetónica diferenciadora. Fique atento e ficará maravilhado com tanta diversidade. Observe atrás da chaminé as amendoeiras em flor pintam de branco a paisagem do Algarve que brilha com os raios de sol da Primavera. 

Chaminé Algarvia

A barreira natural que atravessa todo o norte do Algarve é uma das razões pelo clima característico da região